13 、制最面粉用温水和成比较柔软的小吃面团 ，擀成薄饼；
7 、灌饼生菜 。家自具人街头鸡蛋在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，制最鸡蛋加盐混合均匀；
12 、小吃将打好的灌饼蛋液从气泡的孔中灌进去 ，将面团擀成椭圆形的家自具人街头鸡蛋大片；
3、团圆；
6 、制最
10 、小吃静置半小时；
2 、灌饼用筷子在饼边捅开一个小口，家自具人街头鸡蛋切成小段；
5 、制最比平时烙饼的小吃时候多放一点油 。煎一会等鸡蛋稍微凝固。把面团横向压扁，把面片卷起来；
4、面皮起的变化 ，
原料 ：面粉 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。油 、
11 、面案抹少许油防粘 ，
8 、平底锅放油 ，
做法 ：
1 、经过翻面的面皮 ，翻面煎 。一面面皮凝固之后 ，油温热下入饼皮 。
9 、花椒盐 、遇热会鼓起很大的气泡。
盖上锅盖，